副食品添加的三大原則與注意事項如下：

副食品添加的三大原則

  1. 循序漸進、單一食材開始
    副食品應以新鮮、天然食物為主，每次只添加一種新的食物，且從少量（約1-2茶匙）開始，持續3-5天觀察寶寶是否有過敏或不適反應，再逐漸增加量與種類。

  2. 由稀到稠、由簡單到複雜
    副食品初期應從泥狀、稀軟的食物開始，隨著寶寶成長逐漸增加食物的稠度與多樣性，幫助寶寶適應不同口感。

  3. 營養均衡、優先補充重要營養素
    添加副食品時，應優先選擇富含鐵質（如強化米精、蛋黃、紅肉、豬肝、深綠色蔬菜）及維生素D（如強化米精、蛋黃、魚類）的食物，並確保蛋白質、維生素和礦物質的均衡攝取。

副食品添加的注意事項

  • 避免添加鹽、糖及調味料
    為減少寶寶腎臟負擔並養成清淡飲食習慣，製作副食品時不應加入鹽、糖、味精等調味料。

  • 遵守衛生標準，確保食材新鮮
    副食品製作過程中要保持清潔，避免食物污染，確保寶寶食用安全。

  • 不強迫寶寶進食，尊重寶寶需求
    觀察寶寶的食慾與接受度，不要強迫進食，讓寶寶自然適應副食品。

  • 避免過量果汁攝取
    過量果汁可能影響寶寶其他食物的攝取，應適量控制。

  • 注意魚類選擇
    均衡攝取各類魚產品，但應減少大型魚類（如鯊魚、旗魚、鮪魚、油魚）攝取，因其可能含有較高濃度的甲基汞，對嬰兒神經發育有害。

  • 添加副食品的適當時機
    建議在寶寶滿6個月時開始添加副食品，且仍以母乳或配方奶為主要營養來源，寶寶需具備能獨立支撐頭部、對食物有興趣及能用舌頭將食物往後移動等條件。

綜合以上，副食品添加應遵循「循序漸進、單一食材開始」、「由稀到稠」、「營養均衡」三大原則，並注意衛生、安全及寶寶的接受狀況，這樣才能幫助寶寶健康成長，建立良好的飲食習慣。