
濃濃的牛奶味,
像極了小時候吃的牛奶糖
全部只用了30公克的奶油
平均下來一片也用不到2公克
甜度是來自天然楓糖和蜂蜜
所以又是一吃了也不覺得心虛的健康甜點
這個內餡也非常適合做成
牛奶酥包子 或 牛奶酥麵包
蔓越莓葡萄奶酥
材料:(16片)
無鹽奶油 30公克
楓糖 40公克
蜂蜜 40公克
奶粉 130公克
起司粉 30公克
葡萄乾 20公克(剪細)
蔓越莓 20公克(剪細)
作法:
1. 奶油個水溶化後加入和蜂蜜拌勻
2. 加入其他所有材料拌成團
3. 放入大型的塑膠袋中用敢麵棍擀成薄薄的正方形
再用刮板在表面壓出16等分即可