香妃蛋糕

 

香妃蛋糕是最近很火的蛋糕，乍聽感覺有點神秘，

看了配方及製作方式驚覺其實非常簡單

ㄚ就是表面擠上美乃滋在撒上椰蓉

但這小小的不一樣卻讓整體蛋糕好吃到不行

好吃到只吃一口就馬上再做一個

因為我知道明天北上到桃園

一定一口氣就被吃光光

 

   香妃蛋糕

 

材料:

雞蛋    4個

植物油    25克

奶粉    35克

水 30公克

味霖  25公克

麵粉75克

楓糖23克

椰蓉少許

美乃滋  少許

 

蛋白 4

砂糖 20

白醋 少許

 

做法: 請參閱      青汁蛋糕