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南瓜海鮮雞肉燉飯【寶寶食譜】    南瓜海鮮雞肉燉飯【寶寶食譜】

 

材料：（約250公克×8包）

米 1杯 （白米2/3+糙米1/3）

南瓜500g

雞里肌肉 150公克

雞皮

毛豆80公克

洋蔥丁65公克

吻仔魚 100公克

蟹管肉 50公克

生干貝

蛤蜊 300公克

鱸魚(去刺)

鯛魚

水

滴雞精

煮蛤蠣的高湯

 

調味料：

干貝粉1/8t

安佳乳酪粉

 

作法：

一、先將米煮成米飯備用

二、蛤蠣先用水煮開，然後挑出肉，煮蛤蠣的湯備用。

三、雞皮切成細末，熱鍋後將雞皮炸出油

四、將洋蔥末用雞油炒出香味後加入高湯、水、雞精等；

         煮滾後加入南瓜丁及所有的材料一起煮到南瓜軟爛。

五、加入煮好的米飯稍微燉煮一下，加入調味料拌勻即可

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