芋香栗子豬肉燉飯【寶寶食譜】

(忘了拍煮好後的成品, 只好用真空冷凍好的充數一下)

 

 

一直努力在研發了適合一歲以上寶寶食用的食譜

每道食譜都包含了十樣左右(或更多)的健康食材

煮完後我和老爺會先品嘗

然後試著想像寶貝DODO是否會賞臉

我們都興致勃勃地覺得肯定會.....

因為連大人都覺得好吃

其實這些食譜連銀髮族都非常適合

比起外頭買的自助餐或便當等等

我還是喜歡自煮!!

 

芋香栗子豬肉燉飯【寶寶食譜】   芋香栗子豬肉燉飯

 

材料:(約250公克×6包)

白米 1/2

胚芽米    1/4杯

芋頭丁 300公克

豬五花肉 180公克

新鮮板栗5

乾香菇 3

鴻禧菇100公克

新鮮木耳

玉米粒50

毛豆80公克

800公克

 

調味料:

寶寶醬油30公克

白芝麻粒 1/2大匙

油蔥酥 1/2大匙

註:白芝麻粒和油蔥酥磨成粉

 

作法:

一、米洗乾淨之後加入新鮮栗子一起煮熟,新鮮栗子切成細塊備用。

二、豬五花肉先挑出肥油備用,其餘肉片切成細丁

三、乾鍋將豬油煸出後加入豬肉末、香菇炒至香味出來。

四、加入其他所有的材料及水一起悶煮到芋頭糊爛,加入調味料

五、最後加入米飯和栗子一起煮到稍微收汁即可

芋香栗子豬肉燉飯【寶寶食譜】