(忘了拍煮好後的成品, 只好用真空冷凍好的充數一下)
一直努力在研發了適合一歲以上寶寶食用的食譜
每道食譜都包含了十樣左右(或更多)的健康食材
煮完後我和老爺會先品嘗
然後試著想像寶貝DODO是否會賞臉
我們都興致勃勃地覺得肯定會.....
因為連大人都覺得好吃
其實這些食譜連銀髮族都非常適合
比起外頭買的自助餐或便當等等
我還是喜歡自煮!!
芋香栗子豬肉燉飯
材料:(約250公克×6包)
白米 1/2杯
胚芽米 1/4杯
芋頭丁 300公克
豬五花肉 180公克
新鮮板栗5個
乾香菇 3朵
鴻禧菇100公克
新鮮木耳
玉米粒50
毛豆80公克
水 800公克
調味料:
寶寶醬油30公克
白芝麻粒 1/2大匙
油蔥酥 1/2大匙
註:白芝麻粒和油蔥酥磨成粉
作法:
一、米洗乾淨之後加入新鮮栗子一起煮熟,新鮮栗子切成細塊備用。
二、豬五花肉先挑出肥油備用,其餘肉片切成細丁
三、乾鍋將豬油煸出後加入豬肉末、香菇炒至香味出來。
四、加入其他所有的材料及水一起悶煮到芋頭糊爛,加入調味料
五、最後加入米飯和栗子一起煮到稍微收汁即可