新生兒牛奶蛋白過敏與母乳過敏的區別主要在於過敏原的來源及成分差異：

  • 牛奶蛋白過敏是嬰兒對牛奶中蛋白質（如酪蛋白和乳清蛋白）產生免疫反應，這些蛋白質多存在於配方奶或乳製品中。由於新生兒腸胃道發育尚未成熟，這些牛奶蛋白容易誘發過敏反應，常見症狀包括皮膚蕁麻疹、異位性皮膚炎，呼吸道喘鳴，以及腸胃道症狀如頻繁溢奶、腸絞痛、腹瀉、便秘、糞便帶血黏液等，嚴重時可能導致缺鐵性貧血和生長遲滯。

  • 母乳過敏則較少見，因為母乳中的蛋白質組成與牛奶不同，且母乳含有多種有益免疫調節成分，是嬰兒理想的營養來源。但若母親飲食中攝取大量乳製品，牛奶蛋白過敏原可能透過母乳傳遞給嬰兒，導致嬰兒出現過敏反應。

簡單來說：

項目 牛奶蛋白過敏 母乳過敏（母乳中牛奶蛋白過敏）
過敏原 牛奶中的蛋白質（配方奶或乳製品） 母乳中因母親飲食含乳製品而帶入的牛奶蛋白
過敏機制 嬰兒免疫系統對牛奶蛋白異常反應 母乳中微量牛奶蛋白引發嬰兒免疫反應
常見症狀 皮膚疹、呼吸道症狀、腸胃不適等 類似牛奶蛋白過敏症狀，但較少見
處理方式 避免牛奶蛋白，選擇水解蛋白配方奶 母親限制乳製品攝取，持續哺餵母乳
預後 多數嬰兒3歲後可改善或不再過敏 視母親飲食調整情況而定

此外，需注意牛奶蛋白過敏與乳糖不耐症不同，乳糖不耐症是因乳糖酶缺乏導致乳糖無法消化，主要引起腸胃脹氣、腹瀉等消化不良症狀，乳糖不耐症嬰兒仍可喝母乳，因母乳中乳糖含量及消化較適合嬰兒。

總結來說，牛奶蛋白過敏是嬰兒對牛奶蛋白質的免疫反應，母乳過敏則是母親飲食中牛奶蛋白透過母乳影響嬰兒，兩者在過敏原來源和處理方式上有所不同。