快煮壺的安全設計主要包含防空燒裝置與溫控系統，確保使用時能自動斷電，避免危險發生。

  • 自動斷電功能：快煮壺內部裝有溫控器，通常是由雙金屬片組成，利用不同金屬的熱膨脹係數差異，當水溫達到100度時，雙金屬片會彎曲，觸發斷電開關，切斷加熱電流，達到自動斷電效果。

  • 防空燒設計：為避免水壺空燒（無水加熱）造成危險，快煮壺會設置防空燒溫控裝置，當水位過低或無水時，溫控會自動斷電。部分設計將防空燒溫控與沸水溫控整合，並配有手動復歸開關，斷電後必須手動重置，防止空燒時自動復電，提升安全性。

  • 結構安全：壺蓋設計需確保倒水時不會掉落，避免熱水濺出燙傷；壺體傾倒時也有限制熱水釋出率，減少意外燙傷風險。

  • 使用注意事項：使用時應先裝水再通電，避免空燒；煮水過程中不可打開壺蓋，以免溫控器無法正常斷電；保持電源底座乾燥，避免漏電；不可用金屬物接觸電源機座內部觸點。

綜合來看，快煮壺透過雙金屬片溫控與防空燒裝置的雙重保護，搭配手動復歸開關設計，確保加熱過程中能安全自動斷電，防止空燒與過熱，保障使用者安全。