嬰兒米餅重金屬鎘超標事件主要發生於2023年底至2025年間，台灣食藥署針對進口嬰幼兒食品加強查驗，發現多款日本進口的嬰兒米餅鎘含量超過法定標準，引發社會關注。

事件概述如下：

  • 起因與發現：
    自2023年下半年起，台灣食藥署加強對進口嬰幼兒食品的檢驗，最早發現日本知名品牌亀田製菓（KAMEDA）多款嬰兒米餅鎘含量介於0.042至0.049 mg/kg，超出嬰兒食品法規上限0.040 mg/kg，涉及7批次近400公斤產品，均被退運或銷毀。

  • 後續擴大：
    2024年3月，其他日本品牌如Befco栗山製菓與Iwatsuka Seika岩塚製菓的嬰兒米餅也被檢出鎘含量超標，分別達0.051至0.057 mg/kg，進一步擴大事件規模。

  • 國內產品問題：
    除了進口產品，消基會於2020年抽驗台灣市售嬰幼兒輔助食品時，也發現4項產品鎘含量超標，範圍從0.05至0.3 ppm不等，顯示重金屬污染問題不僅限於進口食品。

  • 官方因應措施：
    食藥署針對日本嬰兒米餅採取逐批查驗，並將抽驗比例提高至20%至50%，對龜田製菓產品實施100%逐批查驗，並對不合格產品依法退運或銷毀，強化邊境管控。

  • 健康風險：
    鎘為重金屬，長期攝入可能對腎臟及骨骼造成損害，尤其嬰幼兒更為敏感，故法規對嬰幼兒食品中鎘含量訂有嚴格上限（0.04 mg/kg）以保障健康。

總結：
此事件揭示嬰幼兒食品中重金屬鎘污染的嚴重性，促使主管機關加強進口食品檢驗與監管，並提醒消費者選購嬰幼兒食品時應注意產品安全標準，避免重金屬暴露風險。