寶寶的味覺發展與對奶水口味的接受度會隨著年齡和生理發育逐步變化，具體情況如下：

  • 胎兒期味覺發展：胎兒在懷孕第二個月時口腔開始發育，約四個月大時舌頭上的味蕾已發育完成，能品嘗羊水的味道；七至八個月時味覺神經束髓鞘化，出生時味覺已接近完善。

  • 新生兒味覺特性：出生後第2天嬰兒即具備味覺能力，能辨別甜、酸、苦、鹹等基本味道。新生兒普遍偏好甜味，對甜味液體會表現愉快並積極吸吮；對酸、苦、鹹味則多表現拒絕，如皺鼻子、噘嘴等。

  • 味覺敏感度與接受度變化：

    • 滿月嬰兒已能明確辨別四種基本味道，且對甜味持續偏好。
    • 約4個月大時，嬰兒開始對鹹味產生反應，味覺敏感度提升，能感知食物味道的細微變化。
    • 6個月以上嬰兒的味覺發展接近成人，能接受更多元的味道。

  • 奶水口味與味覺習慣：

    • 母乳的味道會受到母親飲食的影響，母親多樣化飲食有助寶寶未來接受多種食物口味。
    • 建議哺乳期母親注意飲食的口味輕重，避免過重或過於單一的味道，幫助寶寶建立對自然食物味道的接受度。
    • 副食品階段應盡量讓寶寶嘗試食物原味，避免過多調味，避免味覺習慣過於偏重某些味道，影響對清淡食物的接受。

綜合來看，寶寶從胎兒期即開始味覺發展，出生後偏好甜味，隨著成長逐漸能接受更多味道，母乳味道的多樣性與副食品的味道調控對寶寶味覺接受度有重要影響。