孕婦食用辣食對腸胃及子宮的刺激作用主要有以下幾點：

  • 腸胃刺激：辣食屬於刺激性食物，容易引發孕婦腸胃不適，如胃酸逆流、胃痛、腹瀉或便秘等問題。過量食用辣食會加重腸胃負擔，可能導致腸胃蠕動過快或不適。

  • 子宮刺激：過量辣食可能刺激子宮收縮，導致孕婦出現肚痛或抽搐感，尤其在孕期較敏感的階段，這種刺激可能增加不適感。

  • 對胎兒的影響：目前醫學界對辣食是否直接影響胎兒尚無定論。有些研究或觀察指出，適量食用辣食並不會對胎兒造成明顯不良影響，但仍建議孕婦以清淡飲食為主，避免過度刺激。

  • 飲食建議：孕婦應避免過量攝取辣食，尤其是含油脂和鹽分較高的麻辣類食物，因為這類食物不僅刺激腸胃，也可能導致孕期水腫和體重控制困難。若孕吐嚴重，有時少量辣食可幫助食慾，但仍應謹慎拿捏。

綜合以上，孕婦食用辣食應以適量、避免過辣及過油鹹為原則，避免對腸胃及子宮造成過度刺激，並維持均衡清淡飲食以保障母胎健康。