寶寶副食品泥狀質地的調整與吞嚥能力訓練，主要是讓寶寶從液態逐步過渡到固態食物，促進咀嚼與吞嚥技能的發展。以下是詳細的調整階段與訓練重點：

副食品泥狀質地調整階段

  1. 第一階段（約4個月起）

    • 食物型態：液狀或非常細緻的泥狀，如10倍粥或濃稠滑順的蔬菜泥。
    • 特點：無顆粒，適合尚未長牙、吞嚥能力初期的寶寶。
    • 製作方式：食材蒸煮後，用攪拌棒或調理機打成泥狀，可加入蒸煮水調整稀稠度。

  2. 第二階段

    • 食物型態：略有顆粒的泥狀，如7倍粥，蔬菜泥可有細小顆粒。
    • 目的：開始讓寶寶感受不同質地，練習更複雜的吞嚥動作。

  3. 第三階段

    • 食物型態：稀飯（約5倍粥），蔬菜泥可有0.5公分小丁狀，軟硬度適中，手指輕捏即碎。
    • 目標：訓練寶寶咀嚼能力，適應較固態的食物。

  4. 第四階段

    • 食物型態：軟飯（約2倍粥），蔬菜可切成1公分小丁或1-2公分厚軟片。
    • 目標：讓寶寶逐漸接近成人食物的質地，進一步發展咀嚼與吞嚥能力。

吞嚥能力訓練重點

  • 循序漸進：從流質到半固體再到軟固體，讓寶寶逐步適應不同質地，避免噎食風險。
  • 適當工具：使用攪拌棒、調理機等工具製作泥狀食物，並可依食材水分調整泥的稠度，讓寶寶容易吞嚥。
  • 餵食方式：用寶寶專用小湯匙慢慢餵食，讓寶寶嘴部肌肉適應，開始練習吞嚥。
  • 質地挑戰：5個月左右的寶寶可嘗試較黏稠的泥狀食物，持續訓練吞嚥能力。

製作副食品泥的基本步驟

  • 食材清洗切塊。
  • 蒸煮至軟爛（可加水淹過食材使其更軟）。
  • 使用攪拌棒或調理機打成泥狀，視食材水分調整加入蒸煮水量。

透過這樣的階段性調整與訓練，寶寶能逐步建立良好的吞嚥與咀嚼能力，為日後正常進食固態食物打下基礎。