以下是幾家米其林推薦的台式粽子品牌介紹,適合端午節品嚐或送禮:
品牌/餐廳名稱 | 特色粽子 | 介紹重點 |
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祥和蔬食 | 三杯塔香素粽 | 連續6年入選台北米其林必比登推薦,主打四川風味素食粽,口味獨特且健康,Google評價高達4.5星。 |
膳馨民間創作料理 | 栗子花生粽 | 台中名店,採用台灣在地可溯源食材,粽子內含北港花生、梅花肉、鹹蛋黃、埔里香菇及整顆栗子,口感層次豐富,預購熱銷破5萬顆。 |
富錦樹台菜香檳 | 星級珍鮑干貝粽 | 米其林一星餐廳推出的高級粽禮盒,內含珍貴干貝與鮑魚,適合喜愛奢華口味的饕客。 |
瓦城泰統集團 | 泰式蝦醬肉粽、醇厚麻油雞粽、芋香紫米粽、椰香榴槤粽 | 集合鹹甜多款口味,鹹粽選用梅花肉、鹹蛋黃、珠貝等豐富餡料,甜粽則有芋泥紫米與榴槤口味,適合多元口味需求。 |
北投老爺酒店 | 紹興東坡肉粽 | 採用台灣頂級五花肉,慢燉入味並佐紹興酒,肉質軟嫩且酒香濃郁,融合北投酒家菜風味。 |
台南遠東香格里拉飯店 | 無錫燒肉粽 | 以江南無錫燒肉風味為基底,醬香濃厚,口感獨特。 |
這些品牌皆以精選食材與獨特風味著稱,部分更結合米其林餐廳的料理精神,提供高品質的台式粽子選擇,適合端午節享用或作為禮品贈送。