產後飲食對泌乳與身體恢復有顯著影響，以下從飲食內容與原則兩方面說明：

產後飲食對泌乳的影響

  • 高蛋白質攝取促進乳汁分泌：蛋白質是乳汁的重要成分，攝取高生理價值的蛋白質（如奶、蛋、魚、肉、豆製品）能促進乳腺分泌，提高母乳的質與量。例如豬腳含膠質和蛋白質，能刺激乳腺分泌，增加母乳量。

  • 充足水分攝取：哺乳期每天需攝取約2500-3000毫升水分，避免脫水，有助於乳汁分泌。

  • 發奶食物與退奶食物：發奶食物如雞精、豆漿、紅棗、雞肉、魚湯、黑麥汁等，能促進乳汁分泌；而油膩、甜食（如蛋糕、油飯）可能導致乳腺堵塞，引發塞奶現象。

  • 避免刺激性及易過敏食物：咖啡因（咖啡、巧克力）及某些易過敏食物（玉米、芒果、花生）可能影響嬰兒情緒，哺乳媽媽應適量避免。

產後飲食對身體恢復的影響

  • 均衡飲食促進身體修復：產後身體需要補充蛋白質、礦物質（如鈣、鐵）和維生素，幫助修復分娩時的疲勞和組織損傷。例如富含鈣的牛奶、乳酪、豆腐，富含鐵的紅肉、深色蔬菜等。

  • 高纖維飲食預防便秘：全穀類（糙米、五穀飯）、蔬菜和適量水果能增加膳食纖維，有助於腸道健康，避免產後便秘。

  • 少量多餐，低脂飲食：採用少量多餐方式，選擇低脂肪且營養均衡的食物，有助於身體恢復與維持健康。

  • 避免過量生冷食物：過多生冷食物可能減少奶量，產後應適量攝取溫和的蔬果，如綠色蔬菜、紅蘿蔔、蘋果、木瓜等，避免寒性蔬菜和瓜果類。

總結

產後飲食應以高蛋白質、高纖維、充足水分及均衡營養為原則，選擇促進乳汁分泌的發奶食物，避免油膩甜食及刺激性食物，並注意飲食多樣化與適量，這樣不僅能促進母乳量與品質，也有助於產後身體的快速恢復與健康維持。此外，保持心情愉快與充足休息同樣是成功泌乳與恢復的重要因素。