懷孕期間建議避免食用生魚片，主要原因包括以下幾點：

  • 感染李斯特菌風險：生魚片等生食容易帶有李斯特菌，這種細菌在4℃環境下仍能繁殖，必須加熱至72℃以上才能被消滅。孕婦感染李斯特菌可能無症狀，但可透過胎盤傳染給胎兒，導致新生兒感染，嚴重時甚至危及生命。

  • 寄生蟲與其他細菌病毒感染：生魚片可能含有寄生蟲、細菌或病毒，這些病原體對孕婦和胎兒健康有潛在危害，可能引起感染或其他健康問題。

  • 避免胎兒健康風險：孕期是胎兒發育的關鍵時期，食用未經充分加熱的生食可能增加早產、胎兒生長遲緩等風險，因此建議孕婦以熟食為主，確保食物安全。

綜合以上，為了保障孕婦及胎兒的健康，醫療專家普遍建議孕婦避免食用生魚片及其他生食類食品。