嬰兒食物過敏的常見過敏原主要包括：

  • 牛奶蛋白（尤其是六個月前的嬰兒較易發生牛奶蛋白過敏）
  • 蛋類
  • 花生與堅果
  • 黃豆
  • 小麥
  • 魚類與貝類
  • 部分蔬菜（如茄子、青椒、紅甜椒、部分菇類）
  • 部分水果（如芒果、荔枝、水蜜桃、奇異果、草莓、鳳梨）

其中，牛奶蛋白過敏的嬰兒也較容易對大豆、羊奶等成分過敏。

嬰兒食物過敏的常見症狀包括：

  • 皮膚症狀：起疹子、搔癢、臉部腫脹
  • 消化道症狀：嘔吐、腹瀉、慢性腹瀉、腸胃不適、腹脹、噁心、腸胃絞痛、吐奶、血絲便
  • 呼吸道症狀：呼吸急促、呼吸困難、喘鳴、咳嗽、聲音嘶啞、嘴唇或喉嚨刺痛或發癢
  • 其他：嘴唇腫脹、臉色發白或潮紅、鼻塞、流鼻水、打噴嚏、眼睛紅腫發癢、不自覺流淚、喉嚨腫脹

這些症狀有時可能嚴重，甚至致命，因此家長在嬰兒首次嘗試上述高致敏食物時需特別留意。

若懷疑嬰兒有食物過敏，建議帶寶寶至醫院進行皮膚檢測、血液檢測或排除飲食檢測，以確定過敏原並進行適當處理。