哺乳期間的飲食原則與建議主要是為了確保母乳的品質與分泌量，同時維持哺乳媽媽的健康與體力。以下是綜合多方資料整理的重點：

哺乳期間飲食原則

  • 均衡營養為基礎
    哺乳媽媽應均衡攝取六大類食物，包含澱粉類、蛋白質、脂肪、蔬菜、水果及奶類，盡量選擇天然、少加工的食物，避免過多油炸、肥肉及加工食品（如豆腐乳、鹹蛋、火腿、醃燻製品等），以維持乳汁品質與分泌。

  • 增加熱量攝取
    哺乳期每日需額外增加約500大卡的熱量攝取，避免刻意減肥，以支持乳汁的製造與媽媽的體力恢復。

  • 補充足夠且優質的蛋白質
    建議每日增加約15克蛋白質攝取，尤其是動物性蛋白質，如肉類、魚、蛋、奶類等，這有助於乳汁的生成與營養豐富。

  • 多攝取蔬果與膳食纖維
    蔬果提供豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，有助於刺激食慾、促進乳汁分泌及預防便秘。主食可選擇全穀雜糧，如糙米、燕麥等，提升膳食品質。

  • 充足水分攝取
    水分是乳汁的主要成分，哺乳媽媽應多喝水或湯湯水水的食物，以促進乳汁分泌。

  • 避免刺激性及不利食物
    避免辛辣刺激調味品（辣椒、胡椒、咖哩）、菸酒、咖啡及濃茶，這些可能影響乳汁品質或寶寶健康。

促進乳汁分泌的食物建議

  • 豬蹄、花生、木瓜、鯽魚、鱸魚、蝦、酒釀等傳統認為有助於增加乳汁分泌的食物，可適量攝取。

其他建議

  • 哺乳期間應適度運動，有助於產後體重恢復及身心健康。
  • 不宜設定過多飲食禁忌，以免營養攝取不足，影響產後恢復與乳汁品質。

綜合以上，哺乳媽媽應以均衡、多樣化、天然少加工的飲食為主，增加熱量與蛋白質攝取，充足飲水，避免刺激性及加工食品，並適度運動，才能促進母乳分泌並維持自身健康。