癌症治療期間，重點通常是維持體重、補足熱量與蛋白質、降低感染風險，並依副作用調整飲食型態與作息。

飲食重點

  • 少量多餐：若食慾差，可改成一天 6–8 次小餐，避免一次吃太多造成不適。
  • 優先補足蛋白質：可選擇蛋、奶、魚、豆腐、瘦肉等，幫助修復身體組織並維持體力。
  • 先吃高營養密度食物：進食順序可先吃飯與豆魚蛋肉，再吃蔬菜水果，最後再喝湯。
  • 選擇好消化、較柔軟的食物：若有噁心、口腔不適或吞嚥困難，可優先選擇軟質、溫和、容易入口的餐點。
  • 避免生食與高風險食物：如生菜、生魚片、未全熟蛋或肉類、泡菜、涼拌菜等，以降低感染風險。
  • 少吃醃漬、煙燻、燒烤類：這類食物通常較不建議在治療期間頻繁食用。
  • 保持均衡與多樣化：盡量攝取六大類食物，包含全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品與堅果種子。

生活調整

  • 維持規律作息：固定三餐與睡眠時間，有助於穩定食慾與精神狀態。
  • 避免脫水：可分次補充水分，尤其在食慾差、腹瀉或嘔吐時更要注意補水。
  • 依體力安排活動：可保留輕量活動，但若治療後疲倦明顯，應適度休息、避免過度勞累。
  • 留意體重變化：若體重持續下降或吃不夠，應及早和醫師或營養師討論。
  • 需要時使用營養補充品：若正餐攝取不足，可在專業人員建議下補充均衡營養品，但不建議取代正常飲食。

什麼情況要特別注意

  • 持續嘔吐、腹瀉、吞嚥困難
  • 明顯體重下降
  • 口腔潰瘍或疼痛導致吃不下
  • 發燒或感染症狀
  • 長期食慾不振、嚴重疲倦

如果你願意，我也可以把這些內容整理成一份「化療期間飲食清單」或「一天三餐範例菜單」給你。