化療期間體重一直下降時，重點是把每天總熱量和蛋白質補足，通常會建議採取少量多餐、優先高熱量高蛋白食物的方式，讓身體比較容易吃得進去，也有助維持體重與體力。

可以怎麼補熱量與蛋白質

  • 每餐先吃高營養密度食物：例如蛋、魚、肉、豆腐、豆漿、牛奶、優格、起司等蛋白質來源。
  • 少量多餐：一天分成 5–6 餐，比勉強吃三大餐更容易達標。
  • 把食物「加油加料」：例如粥、湯、麵、飯中加入蛋、肉末、魚、豆腐、起司、蛋花、芝麻醬、橄欖油或奶粉，提升熱量與蛋白質。
  • 正餐吃固體，點心補液體：如果容易脹、吃不下，可用牛奶、豆漿、濃湯、營養補充飲品當點心。
  • 先吃想吃的再吃該吃的：食慾差時，先把最能接受的食物吃進去，比完全空腹更重要。

蛋白質與熱量大方向

  • 一般癌症治療期間常見建議是蛋白質約每公斤體重 1.0–1.5 公克/天。
  • 熱量常見建議約每公斤體重 25–35 大卡/天；若體重持續下降，常會往較高端調整。
  • 若有腎臟病、肝病、糖尿病或其他特殊狀況，需求要由醫師或營養師個別評估。

食慾差、吃不下時的實用做法

  • 改成少量、密集進食，不要等到很餓才吃。
  • 挑高蛋白點心：茶葉蛋、豆花、優格、起司、堅果、花生醬吐司、布丁加牛奶等。
  • 善用營養補充品：若一般飲食已經補不夠，可考慮經醫護人員建議的完整營養品。
  • 避免空熱量：像只喝清湯、白粥不加料，熱量和蛋白質通常不夠。

小提醒

  • 若一週內體重明顯下降、吃得越來越少、吞嚥困難、反覆嘔吐或腹瀉，應盡快請腫瘤科或營養師評估。
  • 若有口腔潰瘍、噁心、味覺改變，也可以再依症狀調整食物質地與味道，提升攝取量。

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