全聯We Sweet是全聯自有甜點品牌，於2015年成立，產品涵蓋常溫與冷藏類別，2020年營收達27億元，主要透過與烘焙廠合作生產，並以高CP值、聯名款及網路口碑爆紅。

品牌特色與暢銷原因

  • 產品類型：冷藏商品佔比高（如全聯冷藏甜點櫃多為We Sweet），常溫次之；銷售前三名為捲類、蜂蜜蛋糕、雙拼卷。
  • 經營策略：大量聯名合作（如Hershey's巧克力系列業績破億元、大甲芋頭蛋糕銷量9萬盒），主力客群為年輕人，常推出期間限定款。
  • 供應商：與歐藝烘焙等合作超過十年，主攻捲類甜點（如生乳卷、提拉米蘇卷）。

經典熱門商品

  • 捲類與燒類：提拉米蘇卷、冰心卷、生乳半月燒（原瓦芙燒，常有草莓、巧克力、抹茶聯名）、銅鑼燒。
  • 蛋糕類：乳酪蛋糕、蜂蜜蛋糕、巧克力重乳酪、爆漿蛋糕、醇黑巧克力千層、大甲芋頭蛋糕。
  • 其他：72%特級巧克力捲、黑糖涼糕、客家麻糬、日式巧克力泡芙、菠蘿奶油包。

近期聯名限定款

  • 法式甜點（5款）：法式布蕾派、法式經典原味千層、法式栗香千層、法式香草卡士達閃電泡芙、可麗露。
  • 魷魚遊戲聯名（7款醇黑巧克力+其他）：威士忌巧克力、蘋果蒸果子、提拉米蘇千層蛋糕、巧克力塔、巧克力櫻桃雲朵燒（銅板價，至次年1/2）。
  • 胖胖達聯名（3款）：草莓生乳酪蛋糕、優格乳酪小熊包。
  • 其他：雪藏生巧銅鑼燒（高CP值，打折後約63元）。

We Sweet強調口味扎實（如巧克力苦甜比例佳），適合冰鎮或微烤食用，常見打折優惠，深受網友推薦為宵夜小確幸。