台灣草莓季通常從11月中旬延續至4月底，目前（2026年3月底）正處於第二期產季尾聲，價格已從旺季高點明顯回落，但品質維持優良，主要因果實更大且氣候穩定。

價格變化

  • 批發與零售行情：本週草莓批發價約84.5元/公斤（50.7元/台斤），預估零售價254元/公斤（152元/台斤），成交量123公噸，顯示供應穩定且價格低於旺季。
  • 觀光果園自採價（大湖地區第二期，3月上旬至3月底）：多數園區落在450-600元/台斤，部分低至200-350元/台斤（如曉紅草莓園200元、山大王300元），高檔品種如豐香或白草莓可達500-800元。
  • 季節趨勢：一期（11-12月）高峰達600-800元/台斤，受氣候暖化與產量影響；二期進入3月後回穩，甚至「半價」水準，適合春節出遊採收。

品質變化

  • 第二期果實特點：果實更大、品質優良，高架栽培品種如香水、豐香、美姬、白草莓等風味濃郁，受消費者青睞；產區面積縮減至370公頃，但轉向新地塊維持產量。
  • 影響因素：氣候變遷導致初期延後種植，但二期穩定；農民高齡化與進口成本上升間接推升整體行情，尾聲期供應充足，品質無明顯下降。

整體而言，草莓季尾聲（3月底）是採購良機，價格親民且果況佳，建議查詢各園區即時公告。