羊奶的脂肪球確實較小，這是其易於消化、減少脹氣的主要原因。

脂肪球大小的優勢

羊奶的脂肪球大小僅為牛奶的1/3 到 1/2，具體尺寸約為 1-5 微米，相比牛奶的 10 微米。這種細小的脂肪球結構使得脂肪分解酵素作用更快速，脂肪不會形成團塊，因此具有更佳的消化性和利用率。

中鏈脂肪酸的貢獻

羊奶脂肪中含有高比例的中鏈脂肪酸（佔 10-20%），相比牛奶明顯更高。這些中鏈脂肪酸不需經膽鹽乳化，就能快速被消化吸收，對嬰幼兒尤其有利，因為他們對中鏈脂肪酸的消化吸收效率遠高於長鏈脂肪酸。

減少脹氣的機制

羊奶的乳糖含量較牛奶低（每 100cc 羊奶含 4 克乳糖，牛奶為 5 克），脂肪球分子較小，相對不容易造成乳糖不耐症。此外，羊奶的蛋白質結構也更易消化——其酪蛋白含量低、乳清蛋白高（比例約 75:25），在胃內形成的凝乳較細緻、柔軟，因此比較不易讓人有脹氣、肚子痛、拉肚子的問題。