高濃度魚油的品質認證以IFOS（International Fish Oil Standards）五星認證為全球最嚴格標準，由加拿大Nutrasource機構執行，涵蓋有效性、安全性、新鮮度與穩定性等多項檢驗。

IFOS認證的主要檢驗項目

IFOS針對完整成品進行第三方檢測，標準比WHO更嚴格，需全數通過才能獲五星評級，主要評估以下面向：

  • 有效性（Active Substance）：Omega-3（EPA+DHA）實際含量是否符合標示，通常高濃度魚油需達80%以上。
  • 安全性（Purity）：重金屬（如汞、鉛、砷、鎘）、戴奧辛、多氯聯苯（PCBs）、環境污染物等是否低於極限值。
  • 新鮮度（Freshness）：過氧化值（PV）、酸價（AV）、總氧化值（TOTOX），確保油品不氧化變質，TOTOX值越低越新鮮。
  • 穩定性（Stability）：產品是否維持標示內容，包含氧化穩定性與標示透明度。

其他常見品質認證與檢驗標準

除了IFOS，高濃度魚油常見輔助認證包括：

  • SNQ國家品質標章：台灣國內認證，確保重金屬零檢出與新鮮度。
  • Monde Selection特級金獎：國際品質獎項，驗證整體製程。
  • SGS第三方檢驗：檢測濃度（可達99%）、塑化劑、重金屬等。
  • rTG型式：再酯化三酸甘油酯，提高吸收率，常見於高濃度產品。
  • 其他國際標章：ISO22000、GMP、FDA、GOED會員、友善海洋標章，聚焦原料來源與永續性。

挑選建議

優先選擇原料與成品均有IFOS五星公開報告的高濃度魚油（Omega-3≥80%），並確認定期第三方檢驗，避免僅原料認證。高濃度產品如85%或95%者，常見通過多項認證，確保食用安心。