正常大便顏色通常呈現黃棕色、咖啡色或土黃色，這是由肝臟製造的膽汁（新鮮時為黃棕色，儲存後轉綠）經小腸消化後轉變而成，反映腸胃與肝膽功能正常。

大便顏色變化的正常過程

大便顏色主要受膽汁影響，其形成過程如下：

  • 肝臟產生新鮮膽汁（黃棕色），進入膽囊儲存後轉為綠色。
  • 膽汁經膽管進入十二指腸、小腸，幫助分解脂肪，並與腸道細菌作用，膽紅素（bilirubin）氧化成棕色，與糞便混合形成正常黃褐色。
  • 若腸道通過時間短（如腹瀉），膽汁來不及完全轉變，可能呈綠色，這屬輕微感染或消化不良的正常變化，觀察數天常可恢復。

常見顏色變化原因（排除疾病）

飲食、藥物常引起短暫變化，通常停用後數天恢復正常：

  • 綠色/黃綠色：吃过多青菜、薑黃；抗生素改變腸道菌群。
  • 黑色：鐵劑、黑芝麻、內臟、豬血湯；活性碳。
  • 紅色：紅色火龍果、肺結核藥（Rifampin）。
  • 黃色：胡蘿蔔、番薯、高脂肪飲食。
  • 灰白色：抗酸劑（如氫氧化鋁）。
顏色 正常原因（飲食/藥物） 潛在警訊（持續時建議就醫）
綠色 青菜過多、抗生素 腸胃炎、腹瀉
黑色 鐵劑、黑食物 上消化道出血（如胃潰瘍）
紅色 紅色食物 下消化道出血（如痔瘡、大腸癌）
灰白 抗酸劑 膽道阻塞（如胰臟癌、結石）、黃疸
黃色 高脂肪食物 胰臟疾病

若排除飲食/藥物因素，且顏色持續異常（如伴隨腹痛、黃疸），應盡速就醫檢查。形狀與頻率（如每天1-3次、香腸狀）也需觀察，以全面評估健康。