雪平鍋的鍋底設計採用圓弧形而非直角設計，這個特殊的形狀對攪拌與烹調帶來了顯著的幫助。

攪拌方面的優勢

圓弧形鍋底消除了死角，使得在攪拌食材時能夠更加均勻徹底。由於沒有直角的阻礙，攪拌工具可以順暢地接觸到鍋底的每個位置，確保食材受熱均勻，不會有遺漏的區域。這對於需要不斷攪拌的料理（如熬湯、製作醬汁或燉煮）特別有幫助。

烹調效率的提升

除了鍋底形狀外，雪平鍋的整體設計還包含了凹凸紋路，這些紋路不僅能夠增加鍋身的表面積，提升導熱效果，同時也能減少食材與鍋面的接觸面積，大幅降低烹煮時食材沾黏的現象。這使得烹飪過程更加輕鬆愉快，清洗也更加便利。

搭配雪平鍋快速且均勻的導熱特性，圓弧形鍋底設計讓烹調效率大幅提升，無論是煮湯、煮麵、燉煮或炒菜，都能得心應手。