消費者對農純鄉鱸魚精的腥味反饋呈現兩種主要意見:部分消費者認為農純鄉鱸魚精帶有較明顯的魚味甚至魚腥味,尤其未加熱時較重;但加熱後魚腥味會減輕,整體口感仍被認為好入口且不至於腥臭。
具體來說:
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有使用者反映農純鄉鱸魚精湯汁呈棕色,較清澈透明,沒有薑味,但因缺少薑等去腥調味,魚味較重,略帶魚腥感,但仍算好入口,沒有過度腥臭。
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另一部分消費者(尤其長輩)覺得味道偏重魚味,甚至有魚腥味,飲用時需要較大勇氣,若不加熱飲用,腥味感受更明顯。
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農純鄉產品中有添加蔥、薑、米酒等傳統調味料,理論上可減輕腥味,但實際口味仍因個人口感差異而有不同反饋。
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相較之下,其他品牌如品純萃鱸魚精因有較明顯的薑味和調味,普遍被消費者和營養師評為「無強烈腥味」、「味道鮮美如魚湯」,獲得較高的口味評價。
所以,農純鄉鱸魚精的腥味反饋較為分歧,部分消費者感受到較重的魚味或腥味,尤其未加熱時;但加熱後腥味會減輕,且整體仍被認為口感不錯。若消費者特別怕腥味,可能會偏好添加薑蔥等調味較明顯的品牌版本。
