懷孕期間若厭惡肉類，可以選擇多種植物性及其他非肉類的優質蛋白質來源來補充營養，包括豆漿、豆腐、毛豆、堅果、雞蛋、乳製品（如牛奶、優格）、魚類（避免含重金屬的魚種）、以及植物肉等替代品。

具體替代蛋白質來源如下：

  • 豆類製品：豆漿、豆腐、豆干、毛豆等，含有豐富的植物性蛋白質和鐵質，且適合不喜歡肉類的孕婦。
  • 堅果與種子：核桃、腰果、葵花子等，提供蛋白質、健康脂肪和多種礦物質。
  • 乳製品：牛奶、優格、起司等，含有優質蛋白質和鈣質，有助胎兒骨骼發育。
  • 雞蛋：營養豐富，含有蛋白質和膽鹼，有助胎兒大腦發育。
  • 魚類：選擇低汞含量的魚類（如鮭魚），提供DHA、EPA及蛋白質，但避免大型魚類以防重金屬污染。
  • 植物肉：由多種植物蛋白組合而成，蛋白質含量接近肉類，是不喜歡吃肉者的另一選擇，但建議搭配全穀類和蔬果，避免過度加工食品。

此外，植物性鐵質吸收率較低，建議搭配富含維生素C的蔬果（如芭樂、甜椒、青花菜）一起食用，以提升鐵質吸收。

所以，懷孕期間厭惡肉類者可透過多元植物性蛋白質、蛋、乳製品及適量魚類來補充蛋白質，並注意鐵質與鈣質的攝取，確保胎兒健康發育。