懷孕中期選擇食物時,應以均衡營養、清淡且多樣化為原則,避免過於油膩、甜膩或高鹽高糖的食物,推薦多攝取精益蛋白質、全穀類、蔬果、乳製品及含必需脂肪酸的食物,並採用少量多餐的方式減輕膩口感與消化負擔。
具體健康且不膩口的食物選擇包括:
- 精益蛋白質:如水煮蛋、去皮雞肉、魚肉、豆腐等,提供胎兒發育所需蛋白質且不油膩。
- 全穀類與根莖類:如小米粥、紫米粥、地瓜、芋頭、南瓜等,富含纖維且口感清爽,幫助消化且不易膩。
- 蔬菜與水果:多樣顏色的蔬菜(量多於水果),提供維生素、礦物質及纖維,避免過量甜膩水果。
- 乳製品:選擇低脂、低鹽的起司、原味優格或牛奶,優格含益生菌有助腸道健康,避免過甜的調味品。
- 堅果與健康零食:適量堅果可補充健康脂肪酸,避免高糖高油的零食。
- 飲食原則:少量多餐,避免一次吃太多造成膩口或消化不適,湯水與固體食物分開吃也有助舒適感。
應避免的食物包括:
- 油炸、高脂肪、高糖分的食物,如炸雞、薯條、甜點、含糖飲料等。
- 加工肉品如香腸、臘肉、醃製品。
- 生食類如生魚片、生蛋等,避免感染風險。
- 過鹹或高鈉食物,避免水腫。
此外,懷孕中期是胎兒快速成長期,孕婦熱量需求約2250大卡,應確保營養充足且均衡,並適量補充葉酸、鐵、鈣、Omega-3脂肪酸等關鍵營養素。
所以,懷孕中期避免膩口的健康飲食策略是選擇清淡、富含蛋白質與纖維的食物,搭配多樣蔬果與適量乳製品,並避免高油高糖高鹽的加工食品,透過少量多餐維持營養均衡與消化舒適。
