Subway麵包風味與烘烤品質變遷

Subway的麵包一直以來都是其三明治的重要組成部分，近年來在風味和烘烤品質上進行了多次變革。

風味變遷

  • 多樣化口味選擇：Subway提供多種麵包口味，如白麵包、巴馬乾酪、蜂蜜燕麥等，讓顧客能夠根據個人喜好選擇不同的風味。
  • 新款面包配方：Subway曾經花費兩年時間研發新的面包配方，通過13步驟的烘焙方式，提升面包的質感和味道。

烘烤品質

  • 每日現烘：Subway的麵包每天都在店內現烘，保證新鮮度和口感。
  • 高標準烘焙技術：Subway致力於提升麵包的質感和口感，通過精心的烘焙技術，提供給顧客更好的享受。

爭議與發展

  • 糖含量爭議：愛爾蘭法院曾判決Subway的麵包因含糖量過高（達10%）而不被視為「麵包」，但Subway仍堅持其麵包的身份。
  • 持續改進：Subway不斷改進其麵包配方和烘焙技術，以滿足顧客的需求和偏好。

綜上所述，Subway的麵包在風味和烘烤品質上持續進行變革和改進，以提供給顧客更好的體驗。