青花驕麻辣鍋的口味特色

青花驕麻辣鍋的口味特色主要是以頂級「九葉青花椒」為核心，帶出獨特的鮮麻香氣，湯頭香而不燥辣，麻感明顯但辣度適中，適合不耐辣者也能享受麻辣風味。其麻辣鍋底使用牛油、豬油及多種純正辛香料低溫文火拌炒，並搭配秘製青麻醬，融合新鮮紅蔥頭、洋蔥、青辣椒等食材，讓湯頭層次豐富且鮮美。

具體特色包括：

• 九葉青花椒：被譽為椒中魁首，帶有果實清香的鮮麻感，是青花驕麻辣鍋的靈魂，提升湯頭口感層次。
• 湯頭風味：麻香突出但辣度溫和，喝起來濃郁且不油膩，適合各種食材入鍋煮食，且有青麻椒肥牛鍋、青花椒麻辣鍋、酸菜白肉鍋等多種選擇。
• 食材搭配：配有青花椒貢丸、鮮蝦滑、老油條、手感拉麵等，並使用來自臺灣、荷蘭、美國、澳洲等地的優質肉品，強調食材新鮮與品質。
• 口味層次：湯底中融合了四川陴縣豆瓣醬和多種天香料，香氣濃郁且帶有微微酸甜，讓整體口感更豐富。

所以，青花驕麻辣鍋以鮮麻香氣濃郁、辣度適中、湯頭層次豐富為最大特色，適合喜歡麻辣但不想過辣的消費者，且搭配多樣化的高品質食材，提供精品麻辣鍋體驗。