三商巧福在2025年持續調整餐點價格,主打牛肉麵價格首次突破200元大關,部分餐點如牛三寶牛肉麵、蘭州雙寶牛肉拉麵漲幅較大,其他如紅燒排骨飯、滷香排骨等也有小幅調漲(約5元左右)。不過,三商巧福也會不定期推出促銷活動,如2025年9月8日至13日的「FUN價開心吃」優惠,原汁牛肉麵和紅燒排骨飯特價109元,套餐優惠價約135元至155元,吸引消費者回流。

消費者對價格變化的感受呈現兩面向:一方面,因原物料及營運成本上升,價格調整被視為合理,但也有消費者反映價格上漲後CP值下降,感覺負擔增加。另一方面,三商巧福透過舒適的用餐環境、合理價格及促銷優惠,仍維持一定的顧客忠誠度,消費者選擇三商巧福的原因包括環境舒適(25%)、口感美味(23%)、價格合理及氣氛佳等。

所以,三商巧福因應成本壓力調漲價格,但透過優惠活動及品牌服務維持消費者吸引力,消費者對價格調整有一定的敏感度,但仍願意因促銷及用餐體驗持續消費。