配方奶粉中禁止添加蔗糖的規定主要是基於健康考量，尤其針對1歲以下嬰兒的1段和2段配方奶粉。中國新國標自2023年2月22日起實施，嚴格禁止在1段和2段配方奶中添加蔗糖、果糖及其衍生物（如果葡糖漿），並要求2段配方奶中乳糖含量必須佔碳水化合物總量的90%以上，確保乳糖為主要糖類來源。

這些規定的健康考量包括：

  • 避免過早接觸添加糖：蔗糖和果糖等甜味較強的糖類會影響嬰兒口味偏好，可能導致未來偏好甜食，增加肥胖和齲齒風險。
  • 減少對嬰兒健康的負面影響：歐洲食品安全局指出，奶粉中添加蔗糖可能導致餵食困難、嘔吐，甚至影響嬰兒正常成長。
  • 促進乳糖作為主要碳水化合物：乳糖是母乳中主要的糖類，對嬰兒腸道健康和營養吸收有益，且較不易引起消化不良。
  • 避免乳糖不耐症嬰兒的消化問題：部分嬰兒乳糖不耐症會選用無乳糖配方奶粉，這類產品會使用其他糖類替代，但仍須標示清楚。

所以，禁止在1、2段配方奶中添加蔗糖是為了讓嬰兒攝取更接近母乳的天然糖類，避免過早攝入添加糖帶來的健康風險，並促進健康成長。3段配方奶（1歲以上）則對蔗糖限制較寬鬆，但仍要求乳糖含量不低於50%。