台中李方艾美酒店的新食譜全日餐廳以海鮮新鮮度極佳著稱，特別與台中魚市場合作，提供當季直送的生猛海鮮，種類豐富且品質優良，深受饕客好評。餐廳的海鮮料理多元，跳脫傳統清蒸或乾煎，主廚依不同魚種設計台式三杯、法式香料、德式酸菜等多達10種風味，讓海鮮呈現多樣化口感。

推薦料理包括：

  • 松葉蟹腳吃到飽（假日限定），蟹肉鮮嫩且蟹殼易剝，適合愛吃螃蟹的客人。
  • 花蟹與鮮蝦現蒸，口感鮮甜且不帶粉感，深受食客喜愛，能多次回味。
  • 肥厚生魚片，切片厚實，口感鮮美，搭配多種醬料，適合海鮮控。
  • 海鮮土瓶蒸，湯頭濃郁，柴魚與海鮮香氣融合，為餐廳招牌湯品之一。
  • 現切爐烤美國肋眼牛排與伊比利火腿等西式經典料理，搭配海鮮形成豐富多元的饗宴。

整體來說，李方艾美酒店的新食譜全日餐廳不僅海鮮新鮮，料理手法創新且多樣，適合喜愛高品質海鮮及多國料理的饕客，且餐廳氛圍優雅，適合聚餐、慶生或約會。