中秋禮盒中的創意甜點與特色零食多元且具特色,常見的有以下幾類:
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結合台灣在地元素的創意甜點:如將台灣高山烏龍茶與經典可可布朗尼結合,打造香氣濃郁、口感濕潤滑順的甜點,帶來茶香與巧克力的層次感。
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甜鹹平衡的軟餅乾:例如美式軟餅乾搭配台式鹹蛋黃流心餡,甜中帶鹹,口感豐富,且建議加熱後享用,外酥內爆漿,創意十足。
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創新堅果禮盒:以非油炸、低溫烘焙技術製作的多款堅果,如紅燒牛肉麵口味杏仁、荔枝腰果、鹹蛋肉鬆腰果等,口味獨特且健康,適合送禮。
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創意鹹蛋黃點心:如鹹蛋黃方塊酥、鹹蛋黃醇心蛋捲,跳脫傳統月餅框架,帶來鹹香滋味與新鮮感。
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法式手工甜點:如法國手工甜點禮盒,強調無人工添加劑,口感層次豐富,兼具藝術美感與節慶氣氛。
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結合傳統與創新的月餅變化:例如李式月餅以鹹香蛋黃奶油與紅豆沙內餡包裹酥鬆餅乾,鹹甜交織,口味獨特。
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台灣特色食材入甜點:如以地瓜為靈感的創意甜點,將樸實食材轉化為節慶禮盒中的亮點。
這些創意甜點與特色零食不僅保留中秋節的團圓意象,也融入現代口味與健康元素,適合追求新穎與多元口感的消費者選擇。