葉黃素與玉米黃素的黃金比例普遍認為是10:2(葉黃素10毫克配玉米黃素2毫克),這是根據美國國家衛生研究院多年臨床研究得出的最佳配比,能有效提升視覺保護效果。

不過,近年有研究指出,加入「內消旋玉米黃素」(消旋玉米黃素)後,最佳比例可能調整為10:1:1(葉黃素:玉米黃素:內消旋玉米黃素),此配方在8週內可使相關色素總量提升約3.5倍,效果優於僅有葉黃素與玉米黃素的組合。

關於吸收效果:

  • 葉黃素與玉米黃素皆為脂溶性營養素,建議飯後搭配油脂食用以提升吸收率。

  • 葉黃素有游離型與酯化型兩種形式,其中游離型葉黃素分子量較小,吸收率較高且速度較快,適合直接吸收;酯化型需先分解後才能吸收,吸收速度較慢。

  • 玉米黃素的吸收同樣受脂肪幫助,飯後食用效果較佳。

總結:

項目 建議比例/形式 吸收建議
葉黃素:玉米黃素 10:2(傳統黃金比例)或10:1:1(含內消旋玉米黃素) 飯後搭配油脂食用
葉黃素型態 游離型吸收率較高,酯化型需分解 游離型較佳,飯後食用
玉米黃素 建議每日2毫克搭配10毫克葉黃素 飯後食用,脂溶性需油脂幫助

此外,美國AREDS2大型研究支持每日補充10毫克葉黃素和2毫克玉米黃素有助於眼睛健康,且葉黃素每日建議補充量約6~10毫克,衛福部上限為30毫克/日。

因此,選擇含有10:2葉黃素與玉米黃素比例的產品,並注意葉黃素型態及飯後搭配油脂食用,是提升吸收與效果的關鍵。若產品含內消旋玉米黃素,則可考慮10:1:1的配方以獲得更佳保護效果。