益生菌產品中常見的添加物包括：

  • 賦型劑、黏著劑、崩散劑：多見於錠劑，用以幫助製錠與崩散，但製錠過程可能影響益生菌活性。
  • 甜味劑、香料、色素：尤其在果凍劑型中為了提升口感與接受度常添加，但可能含有人工色素與香料。
  • 益生元（寡糖類）：如果寡糖(FOS)、異麥芽寡糖(IMO)、木寡糖(XOS)、大豆寡糖、半乳寡糖等，作為益生菌的食物來源，促進菌群生長。
  • 膳食纖維：有助於益生菌生長，常見於成分中。
  • 果糖：成本低但營養價值較差，過量添加需注意。
  • 天然優格粉與優格香料：前者含有真實優格成分，後者僅為風味添加物，需仔細辨別。
  • 瀉藥成分：部分劣質產品可能添加阿勃勒、番瀉葉、氧化鎂等瀉藥，長期服用有健康風險。

關於過敏注意事項：

  • 益生菌產品可能含有牛奶、大豆等常見過敏原，過敏體質者需特別留意成分標示。
  • 選擇產品時應避免含有人工色素、香料、防腐劑等添加物，以減少過敏風險。
  • 益生菌菌株對改善過敏體質有差異，選擇有臨床研究支持的菌株（如LGG鼠李糖乳桿菌、Bb-12動物雙歧桿菌）較為安全有效。
  • 益生菌非萬靈丹，過敏體質者仍需配合飲食調整與環境控制，避免接觸已知過敏原。

所以，選購益生菌產品時，應仔細閱讀成分標示，避免含有過敏原及不必要的人工添加物，並選擇有臨床證據支持的菌株與適合自身需求的劑型，以確保安全與效果。