紅豆、綠豆與薏仁在中醫排濕氣食療中的功效如下：

  • 紅豆（赤小豆）：具有利水消腫、健脾祛濕的作用，常用於排除體內多餘水分，改善水腫和濕氣重的症狀。

  • 綠豆：清熱解毒、利水消腫，適合用於因濕熱引起的身體不適，能幫助排除體內濕氣和熱邪。

  • 薏仁（薏苡仁）：中醫認為薏仁能健脾益胃、清熱利濕，對於水腫、泄瀉、慢性胃腸病等有輔助療效。現代研究也指出薏仁含有油酸及亞麻油酸，有助降低血脂。薏仁性寒，孕婦忌食以免滑胎。

這三種食材常被搭配煮成湯或粥，如紅豆薏仁湯、綠豆薏仁湯，既能幫助祛濕消水腫，又不會加重脾胃負擔，適合濕氣重、體內水腫、精神疲倦等症狀者食用。

此外，中醫強調配合健脾藥材（如黃耆、陳皮、生薑）能加強脾胃運化功能，提升排濕效果，並提醒有特殊體質或疾病者應諮詢專業醫師後使用。