濕疹患者一般可以食用紅豆，且中醫常推薦紅豆搭配綠豆、薏仁等食材，有助於利濕排水、清熱解毒，對改善濕疹症狀有一定的輔助效果。

根據多篇中醫與健康文章，紅豆具有補腎利水、利濕排水氣的功效，常與綠豆、薏仁等一起用於煮粥或湯品，幫助體內濕氣代謝，對於濕疹患者的皮膚紅腫、癢感有緩解作用。例如：

  • 綠豆、紅豆、薏仁均等分量食用，有助於利水消腫、健脾利濕。
  • 三豆（綠豆、紅豆、黑豆）加白米煮粥，長期食用對熱疹或濕疹有良好食療效果。
  • 薏仁紅豆湯也被推薦用於清熱祛濕，減輕濕疹症狀。

不過，中醫也提醒濕疹患者飲食應避免生冷食物，尤其夏季瓜類生食，應以熟食為主，並可加入生薑、大蒜中和寒性。此外，若患者對紅豆或相關豆類有過敏反應，則應避免食用。

所以，紅豆本身不是濕疹的過敏原，且在中醫理論中被視為有助於改善濕氣和皮膚狀況的食材，適量食用對濕疹患者通常是安全且有益的。但若有個人過敏或特殊體質，建議諮詢專業醫師或中醫師後再行食用。