寶寶餐椅的安全標準主要包括符合國家或國際認證，如國內的CNS15017「兒童高腳椅」標準，以及國外的JPMA認證或Intertek GS認證，這些標準確保材質安全、結構穩固且設計合理，避免夾手、刮傷等危險。此外，安全帶設計（如5點式安全帶）和椅子穩定性也是重要的安全考量。

在召回與不合格案例方面，曾有兒童高腳餐椅因構造不合格、含塑化劑超標或標示不符等問題被檢出，部分產品甚至因安全帶設計不良造成割傷風險而被警示。例如，消費者保護組織與標準檢驗局曾抽驗市售高腳椅，發現多件產品在材料安全、結構穩定及標示方面不合格，提醒家長務必確認產品有合格檢驗標識並正確使用安全裝置。

選購時建議確認餐椅是否有合格標章，且注意產品的安全帶、結構穩定性及配件是否有潛在危險，避免寶寶受傷。使用時也應避免讓寶寶單獨使用餐椅，並確保安全帶正確調整。