5個月寶寶開始添加副食品時，米糊與米粥是常見且適合的初期食物。以下整理了米糊與米粥的種類及製作方法，供參考：

米粥與米糊的種類

  • 米湯（10倍粥）：米與水比例約1：10，煮成非常稀薄的粥，適合剛開始嘗試副食品的寶寶，幫助寶寶學習吞嚥。
  • 米糊（10倍粥打成糊狀）：將煮好的10倍粥用攪拌棒打成細緻的糊狀，質地比米湯更濃稠，適合寶寶逐漸適應較稠副食品時食用。
  • 其他嬰兒穀物糊：除了白米，也可以用嬰兒專用的米粉、麥粉、燕麥粉等調製成糊狀，搭配母乳或配方奶調整稠度。

製作方法

1. 米湯（10倍粥）製作

  • 將白米洗淨後浸泡，比例為1份米加10份水（建議用煮過的水，不用自來水）。
  • 放入電鍋，外鍋加一杯水蒸煮，煮熟後取出。
  • 將米湯上層的湯水倒出，即為米湯，適合初期餵食。

2. 米糊（10倍粥打成糊狀）

  • 煮好的10倍粥放涼後，用手持攪拌棒或果汁機打成細緻無顆粒的糊狀。
  • 可分裝冷凍保存，餵食時解凍加熱至適溫。

3. 嬰兒穀物糊調製

  • 將嬰兒穀物粉（米粉、麥粉等）放入碗中。
  • 按包裝說明加入溫開水、母乳或配方奶，攪拌均勻至幼滑糊狀。
  • 可調整水或奶的量，控制稠度，適合寶寶吞嚥能力。

4. 其他食材製作輔助方法

  • 蔬菜（如南瓜、紅蘿蔔）先煮熟後用磨板、濾網或攪拌機製成泥狀。
  • 水果可用湯匙刮成蓉，必要時過濾去顆粒。
  • 煮熟的蛋黃壓碎後加入少量暖水調成糊狀。

注意事項

  • 剛開始添加副食品時，應該每次只添加一種新食物，並觀察寶寶的排便及皮膚狀況，確保無過敏或不適反應，通常觀察期為4至7天。
  • 食物溫度要適中，避免過熱燙傷寶寶。
  • 使用煮過的水製作，避免自來水直接使用。

以上方法適合5個月寶寶開始嘗試副食品，能幫助寶寶逐步適應不同質地的食物，促進吞嚥與消化能力發展。