5個月寶寶開始添加副食品時，過敏風險與食物選擇需特別注意，以下整理相關重點：

過敏風險與注意事項

  • 過敏體質與遺傳風險：若寶寶有過敏體質或家族過敏史，建議在6個月大後再開始添加副食品，以降低過敏風險。
  • 過敏反應觀察：每次只添加一種新食物，並觀察4至7天是否有過敏反應（如蕁麻疹、腹瀉、嘔吐等），若出現過敏症狀，該食物應暫停並列入黑名單。
  • 副食品添加時機：延後添加副食品並不會降低食物過敏的發生，反而可能因免疫系統未受訓練，增加過敏機率。
  • 皮膚保養：寶寶皮膚若乾燥、發癢，過敏機率較高，良好的皮膚保養有助降低食物過敏風險。

食物選擇建議

  • 添加順序：建議從較低過敏性的食物開始，順序為五穀類（如嬰兒米粉）→蔬菜類→水果類→肉類、蛋黃→魚類。
  • 避免高致敏食物：
    • 奶類：6個月前寶寶容易對牛奶蛋白過敏，牛奶蛋白過敏寶寶也可能對大豆、羊奶過敏。
    • 穀類：麥類（如燕麥、小麥）較易引起過敏，尤其是西方社會中麩質過敏較常見，但華人較少。
    • 蔬菜類：茄子、青椒、紅甜椒及部分菇類屬高致敏食物。
    • 水果類：芒果、荔枝、水蜜桃、奇異果、草莓、鳳梨等較易引起過敏。
  • 烹調方式：副食品必須完全加熱至全熟，因為高溫可減少食物中的過敏原，降低過敏風險。

總結

5個月寶寶添加副食品時，應從低過敏性食物開始，逐步引入新食物並密切觀察過敏反應。避免高致敏食物及確保食物充分加熱是降低過敏風險的關鍵。若寶寶有過敏體質，建議在6個月後開始添加副食品，並在醫師指導下進行。