5個月寶寶開始添加副食品時，食物的質地與稠度建議如下：

  • 質地建議：初期建議給予糊狀的副食品，避免固態食物，以降低噎到的風險。這階段的副食品主要是訓練寶寶的咀嚼與吞嚥能力，食物應該是流質到半流質的狀態，像是米湯、米糊、十倍粥等，逐漸由稀變濃。

  • 稠度調整：開始時可從非常稀的米湯或米糊開始，約十倍粥（米與水比例約1:10），隨著寶寶適應後，可逐步增加濃度到七倍粥，甚至更濃稠的米粥。這樣的漸進式調整有助於寶寶適應不同的口感與質地。

  • 餵食方式：副食品應盛裝於碗或杯內，用湯匙餵食，避免用奶瓶餵食，並且每次只添加一種新食物，從少量（約一小匙5ml）開始，觀察寶寶是否有過敏或不適反應，連續餵食3天無異狀後再嘗試新食物。

  • 食材選擇：初期以低過敏性的五穀類（如白米）為主，之後可逐步加入蔬菜泥、水果泥，甚至豆腐、白肉魚、蛋黃等，食材需新鮮且不加調味料，避免過鹹或過甜，減輕寶寶腎臟負擔。

總結來說，5個月寶寶的副食品應以糊狀、流質到半流質的食物為主，從稀到濃逐步增加稠度，並注意餵食方式與食物安全，讓寶寶能安全且順利適應副食品的階段。