宏匯廣場推薦的日式料理與壽司主要有以下幾家值得一試：

  • 藏壽司：以壽司連鎖店聞名，必點包括炙烤照燒鮭魚、炙烤起司鮭魚和熟成鮪魚，還有炸蝦天婦羅等人氣品項。

  • MO-MO-PARADISE：主打日式壽喜燒與涮涮鍋吃到飽，湯底採用日本香川縣小豆島特選醬油和沖繩黑糖蜜，口味香甜濃郁，價格合理，適合家庭聚餐。

  • 初魚鮨：提供頂級無菜單日本料理，嚴選日本進口食材與職人手工刀法，餐點約18道，口味精緻且評價優良，適合想體驗高質感日料的饕客。

  • 初魚鐵板料亭：同屬初魚品牌，主打高質感日式鐵板燒無菜單料理，每客約1880元加10%服務費，環境與服務均有日本風格，適合喜歡鐵板燒的食客。

這些餐廳各有特色，從平價壽司到高級無菜單料理與壽喜燒吃到飽，能滿足不同需求的日式料理愛好者。