中秋月餅禮盒中的特色風味與食材多元豐富，結合傳統與創新，常見的特色包括：

  • 經典台式與廣式口味：如蓮蓉蛋黃、核桃棗泥、核桃豆沙、綠豆凸等，使用核桃、棗泥、蓮蓉、蛋黃等傳統食材，口感豐富且香甜不膩，適合三代同堂共享。

  • 創新風味月餅：結合時尚元素與異國風味，如抹茶草莓、椰香、提拉米蘇奶皇月餅，帶來多層次的奶香與果香，適合喜歡新口味的消費者。

  • 鹹香特色口味：如烏魚子月餅，選用頂級烏魚子搭配廣式酥皮，鹹香濃郁，顛覆傳統甜月餅印象，成為中秋送禮的新寵。

  • 多元餡料組合：如焦糖甜心（焦糖風味）、芝心絕對（乳酪風味）、莓果酸甜口味，滿足不同味蕾需求，並有蛋奶素選擇。

  • 高級食材融合：部分禮盒使用干貝蟹黃、伍仁珍果、松子、桂圓等高級食材，搭配細膩餡料與酥脆餅皮，展現手工烘焙技術與創意。

  • 環保與健康考量：部分品牌強調使用非籠飼雞蛋、FSC認證環保包裝，兼顧品質與環保意識。

總體來說，中秋月餅禮盒的特色風味與食材涵蓋傳統經典與創新口味，從核桃、蓮蓉、蛋黃等經典餡料，到抹茶、提拉米蘇、烏魚子等創新元素，滿足不同消費者的口味偏好與健康需求。