適合不喜歡太甜的長輩，可以考慮紅葉蛋糕的伯爵茶鮮奶油蛋糕或紅玉長條蛋糕。這兩款蛋糕甜度較低，口感清爽，且帶有茶香，較不膩口，適合偏好不甜蛋糕的人。

  • 伯爵茶鮮奶油蛋糕：使用悶煮過的伯爵紅茶，茶香濃郁但不澀，搭配不甜膩的布丁內餡，整體甜度較低且口感豐富，是新上市且受歡迎的選擇，但需預訂。
  • 紅玉長條蛋糕：以台茶18號紅玉紅茶製成鮮奶油與戚風蛋糕，茶香清爽且甜度適中，口感溫順，適合長輩當伴手禮或下午茶享用。

相較之下，黑森林蛋糕雖然也是紅葉的經典，但含巧克力與糖漬櫻桃，甜度和口感較重，可能不太符合不喜歡太甜的需求。

建議可優先考慮伯爵茶鮮奶油蛋糕或紅玉長條蛋糕，這兩款較符合不喜歡甜膩口感的長輩喜好。