台北東區有多家知名的手工義大利麵專賣店，其中以PASTAIO和solo pasta最具代表性，兩者皆以新鮮手工義大利麵及創新口味聞名。

PASTAIO成立於2020年，主打多變且創新的自家製手工義大利麵，提供多達八種不同造型與色彩的麵條，搭配義式風味料理，還有小菜、分享盤、沙拉、西西里披薩及特色飲品如西西里冰咖啡和慢磨果汁，非常適合聚餐與約會。餐廳空間挑高，座位不多，氣氛溫馨但座位間距較近。

solo pasta位於東區巷弄內，靠近忠孝敦化站，環境寬敞且帶有歐風氛圍，適合三五好友聚會或包場。以自製香腸肉末炒普利亞貓耳朵麵、羅馬起司培根義大利麵等招牌菜聞名，口味多元且獲得Google評論4.5高分，生意非常好，建議提前訂位。價格方面，平日中午低消約350元，晚間及假日約450元。

此外，東區還有如康帕斯義麵屋等手工義大利麵餐廳，裝潢質感佳，鄰近國父紀念館站，提供多樣義大利麵選擇，適合喜歡清新環境的食客。

整體而言，台北東區的手工義大利麵店不僅注重麵條的手工製作與多樣造型，還積極推出創新口味，結合義式傳統與當代風味，成為美食愛好者聚餐的熱門選擇。