京都錦市場必吃美食以日式玉子燒（三木雞卵、田中雞卵）最為知名，口感細緻滑嫩，蛋香濃郁且帶有高湯鮮味，是當地人氣極高的招牌美食。此外，市場內還有豆乳甜甜圈、章魚燒串、鮮魚店的海鮮料理、烏龍麵等多樣選擇，適合喜歡嘗鮮的旅客。

具體推薦包括：

  • 三木雞卵玉子燒：京都錦市場的經典，蛋香濃郁，口感滑嫩，還有獨特的蛋黃豆沙麵包。
  • 田中雞卵玉子燒：較低調但同樣美味，店家會詢問是否加熱，溫熱後口感更佳。
  • 豆乳甜甜圈：甜點選擇，口感香甜。
  • 章魚蛋串（櫂KAI章魚燒串）：現場製作，熱騰騰的章魚燒串是人氣小吃。
  • 鮮魚木村、魚力：提供新鮮海鮮，牡蠣等海味料理也很受歡迎。
  • 富美家烏龍麵：當地知名烏龍麵店，適合想吃正餐的旅客。

錦市場被稱為「京都的廚房」，擁有超過400年歷史，除了美食外，還是採買新鮮食材的好地方。市場營業時間大多為上午9點至下午6點左右，建議安排時間前往，並注意市場規定不宜邊走邊吃，應在指定區域享用。

所以，來到京都錦市場，必吃玉子燒（尤其是三木雞卵和田中雞卵）及新鮮海鮮小吃是最推薦的體驗。