富美家鍋燒烏龍麵是京都錦市場非常著名的美食,招牌是「富美家鍋」,特色是麵條口感較軟爛,湯頭使用天然昆布和多種柴魚熬煮,味道甘甜,配料豐富有炸蝦、烤年糕、香菇等,非常受歡迎。此外,富美家原本是以「甘味處」起家,因此他們的紅豆甜品和抹茶聖代也很推薦,甜品口味道地且具京都風味。
富美家在錦市場有兩家店,距離不到100公尺,若一家店排隊人多,可以到另一家嘗試,營業時間約為11:00~17:30,週一至週三公休。
簡要推薦:
- 鍋燒烏龍麵(富美家鍋):軟爛麵條,甘甜昆布柴魚湯頭,配料豐富(炸蝦、烤年糕、香菇、半熟蛋等)
- 甜品推薦:紅豆甜品、抹茶聖代,口感細膩,適合搭配烏龍麵後享用
地址(錦店):京都市中京区錦小路通堺町西入中魚屋町493番地。
此美食位於日本京都錦市場,若您在台灣尋找類似口味,可能需尋找專門提供京都風鍋燒烏龍及日式甜品的餐廳。