台南國華街是著名的小吃美食街，以下是必吃小吃總整理，包含多家經典老店與米其林推薦：

  • 一味品碗粿
    米其林必比登推薦，碗粿內含火燒蝦、豬肉塊、肉末，淋上蒜末和辣椒醬，口感豐富且價格親民（約40元）。魚羹使用虱目魚和旗魚製作，湯頭微甜帶薑絲和烏醋香氣，魚羹塊大且Q彈。

  • 阿松割包
    擁有80年歷史的經典割包，豬肉軟嫩，搭配酸菜和特製花生醬，口味獨特且深受當地人喜愛，價格約80元起。

  • 炸雞洋行
    招牌雞腿炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，價格從40元到95元不等，是國華街人氣炸物之一。

  • 金得春捲
    創立於1954年，老字號春捲店，春捲餡料豐富且價格實惠，深受歡迎，也是熱門伴手禮選擇。

  • 林家白糖粿番薯椪
    位於友愛街與國華街交叉口，白糖粿口感介於炸年糕和軟糯之間，還有芋頭餅和番薯椪等傳統甜點。

  • 其他推薦小吃還包括：

    • 好味紅燒土魠魚羹
    • 赤崁棺材板
    • 邱家小卷米粉
    • 緣味東山鴨頭
    • 凰商號
    • 泰成水果店等。

國華街小吃多樣且價格親民，適合一次品嘗多種台南經典風味。建議安排時間慢慢逛，享受地道台南味。