急性胰臟炎的典型症狀包括突然而持續的上腹部劇烈疼痛，疼痛常因走路或躺平加重，坐起向前彎時稍緩和，且疼痛可能放射至背部；同時伴隨噁心、嘔吐，有時會出現發燒及黃疸等症狀。

診斷標準主要依據以下三項條件中符合兩項以上：

  1. 典型的腹痛表現符合急性胰臟炎特徵。
  2. 血液中胰臟酵素（澱粉酶amylase或脂肪酶lipase）升高至正常值的三倍以上。
  3. 影像學檢查（如電腦斷層CT或核磁共振MRI）顯示胰臟炎的典型變化。

此外，急性胰臟炎可伴隨胰臟周圍組織或遠處器官系統的炎症反應，嚴重者可能出現器官衰竭或胰臟壞死。

簡要說明：

  • 症狀：急性上腹痛（劇烈且持續）、放射背部、噁心嘔吐、發燒、黃疸（若合併膽管阻塞）。
  • 血液檢查：amylase或lipase三倍以上升高。
  • 影像學：CT或MRI顯示胰臟炎變化。

這些標準有助於臨床醫師確診急性胰臟炎並評估嚴重程度。