統一集團旗下主要的咖啡豆品牌是Cophi，這是統一企業專門針對業務用市場的咖啡豆品牌，也是統一超商自有品牌CITY CAFE的主要供應商。Cophi每年進口的生豆量占全台約28%，年出杯量突破近4億杯，是台灣現煮咖啡熟豆市場的最大供應商。Cophi強調從源頭嚴選咖啡豆，堅持不輕易更換配方，並透過嚴格的「七次杯測」確保品質與風味穩定，維持高品質標準（來源：）。

CITY CAFE本身則有不同系列的咖啡豆，像是較重烘焙的堅果可可風味，以及新推出的特選咖啡系列，主打來自非洲高海拔產區（衣索比亞、坦尚尼亞）和哥倫比亞的咖啡豆，採用黃金烘焙法，呈現細緻多層次且帶有甘栗、核桃、楓糖香氣的風味，提供消費者更多元的口感選擇（來源：）。

所以，Cophi是統一集團旗下專業的咖啡豆品牌，負責生豆進口與品質控管，為CITY CAFE等品牌提供穩定且高品質的咖啡豆。CITY CAFE則根據不同市場需求，推出多種風味差異化的咖啡豆產品，兩者在供應鏈上緊密關聯，形成從源頭到門市的完整咖啡生態系。